Yetişkinlerin ve çocukların düşündüğünden daha fazla ortaklıkları var. Konuya ilişkin örnek: Her iki yaş grubu da iyi bir atıştırmaya dayanamaz. İster aileniz tatlı muamelelerle ilgili olsun, isterse brood'unuz öğünler arasında tuzlu yiyecekleri tercih ederse, çoğu ebeveyn muhtemelen atıştırmalıkların her şeyi daha iyi hale getireceği konusunda hemfikirdir. Ancak atıştırmalıklar olabildiğince şaşırtıcı olduğu gibi, özellikle çocuklar söz konusu olduğunda sağlıklı beslenme alışkanlıklarını da karmaşıklaştırabilir. İyi haber, çocukların atıştırma alışkanlıklarının genetik olabileceği ve uzun vadeli sağlık hedefleri belirlemek ve elde etmek isteyen ailelere yardımcı olabileceği yönünde yeni bir çalışma.
Siz ve çocuğunuzun hem dondurma üzerine cips tercih ettiğinizi fark ettiyseniz, bu muhtemelen bir tesadüf değil. Besin Maddelerinde yayınlanan yeni bir araştırma, Genetik Mühendisliği ve Biyoteknoloji Haberlerine göre, çocukların atıştırma alışkanlıklarının genetik ile ilgili olduğunu ve üç genetik varyantta kaynatılabileceğini iddia ediyor. Genetik bir değişken, Genos'a göre bir kişinin DNA dizisindeki bir değişikliktir ve her kişiyi benzersiz kılan şey budur. Bir varyant, bir kişinin göz rengi kadar basit olan bir şeyi belirleyebilir veya bir kişinin belirli bir hastalığa yatkın olup olmadığını belirleyebilir. Science Daily'ye göre, bu çalışma durumunda, Guelph Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tadı ile ilgili üç olası genetik varyantı inceledi: "tatlı tercih, yağ tadı hassasiyeti ve acı yeşil yapraklı sebzelere karşı isteksizlik".
Üç gün boyunca araştırmacılar, Yahoo’ya göre 18 aydan 5 yaşına kadar 47 yaştaki 47 çocuğun beslenme alışkanlıklarını günden güne izlemiş ve grubun yüzde 80’inin üç genetikten en az birini taşıdığını belirlediler. varyantları. Ek olarak, araştırmacılar genetik tat profillerini belirlemek için her bireyin tükürüğünü analiz etti.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çocukların çoğu tatlı diş varyantına sahipti ve bu grup şeker yüklü yiyeceklere doğru çekildi. İlginçtir ki, araştırmacılar bu genetik değişkene sahip çocukların, çoğunlukla akşamları şekerli yiyecekler tükettiklerini bulmuşlardır. Yağ tadı hassasiyeti varyantı olan çocuklar, daha yüksek yağ içeriğine sahip atıştırmalıkları seçtiler (boş kalorilerle doldurulmuş cips ya da çerezleri düşünün), sebzelere karşı isteksiz katılımcılar da daha yüksek enerji yoğunluğu muamelelerine gittiler. Daha yüksek enerji yoğunluğuna sahip yiyecekler, daha fazla oranda yağ ve şeker içeren maddelerdir ya da benim düşündüğüm gibi, çarpmadan önce size güzel bir enerji artışı sağlayan yiyeceklerdir (aka yiyecek koma).
Elie Chamoun, araştırma ve doktora araştırmacısı Guelph Üniversitesi İnsan Sağlığı ve Beslenme Bilimleri Bölümünde aday, bulguların bilime dayanabileceğine inanıyor. Örneğin, yağ tadı hassasiyeti olan çocuklar, "yağlı yiyecekler" e "düşük oral duyarlılığa" sahip olabilirler ve Neuroscience News'e göre, bu alanda aşırıya kaçtıklarında "algılayamayabilirler".
Fakat bu bulgular aslında ne anlama geliyor? Abur cubur gibi çocuklar, çığır açmaz, değil mi?
Yine de ortaya çıktığı gibi, bu çalışma oldukça çığır açıcı. Genetik ve tat arasında somut bir bağlantı onaylanırsa, çocuğun genetik tat varyantını belirlemek için bir test geliştirilebilir. Çocuğunuzun varyantını bilmek, yeme alışkanlıklarını ve ne tür abur cuburları kullandıklarını daha iyi anlamanıza yardımcı olabilir.
Chamoun, Science Daily'ye göre, potansiyel testin faydalarından bahsetti:
Bu, çocuklarının diyetlerini buna göre uyarlamak isteyen ebeveynler için değerli bir araç olabilir. Örneğin, çocuğunuzun genetiklerine göre tatlı yiyecekler için daha yüksek bir arzu duyduğunu biliyorsanız, evdeki yiyeceklere erişimini sınırlama veya azaltma olasılığınız daha yüksek olabilir.
Bu arada, kendi atıştırma alışkanlıklarınızı çocuğunuza kıyasla analiz etmek faydalı olabilir. Bir örüntü fark ederseniz, ikinizin genetik bir tat değişkeni paylaşıyor olabilirsiniz. Ve eğer ikinizin de sebze hayranı olmadığınızı belirlerseniz, örneğin, çocuğunuzun brokoli yeme konusunda bir dahaki şikayetini şikayet edince daha iyi anlarsınız, çünkü bunun bilimin hatası olması iyi bir ihtimal.
Tabii ki, bu çalışma abur cubur seven ya da atıştırmalıktan hoşlanan insanları utandırmak değildir. Chamoun'un amacı, ebeveynlere çocuklarının yemek yeme alışkanlıkları hakkında daha bilinçli bir anlayış kazandırmak ve eğer yapmak isterlerse uzun vadeli sağlık hedefleri belirlemelerine yardımcı olmaktır. Daha fazla biliyorsun, değil mi?
Romper'ın bir konunun farklı yönlerinden katılmayı reddettiği bir arabulucu ile oturduğu ve birbirlerinin ebeveynlik perspektiflerini nasıl destekleyeceği (yargılayamayacağı) hakkında konuşacakları Romper'ın yeni video dizisi Bearing The Motherload'a bakın . Yeni bölümler pazartesi günü facebook'ta yayınlanıyor.
