İçindekiler:
- Deney
- 1. Gün: İyi Bir Başlangıç Yapmak
- 2. Gün: Ugh
- 3. Gün: Keto Grip
- 4. Gün: Bu Hiç Daha İyi Olacak mı?
- 5. Gün: Neden?
- 6. Gün: Bütün Dolu Tereyağı
- 7. Gün: Hata!
- Keto Diyetini Tavsiye Eder Miyim?
Diyetler söz konusu olduğunda sloganım, istiridye hariç, ölçülü olan her şeydir, çünkü iğrençtirler. İştahsız beslenmeyi fad diyetlerde yemeyi tercih ediyorum ve ölçeği ne kadar sağlıklı veya formda olduğumun bir göstergesi olarak kullanmamaya çalışıyorum, ancak herkesin Keto diyetini deneyerek kilo vermekten bahsettiğini biliyorum. yaygara yaklaşık idi.
Keto diyeti, Ruled.me'ye göre, insanların vücudunuzu ketoz olarak bilinen bir duruma zorlayarak kilo vermelerine neden olan, yağ oranı düşük, karbonhidrat diyetidir. Bu, karbonhidrat olmadan enerji için glikoza dönüşmeden vücudunuzun karaciğerdeki yağları parçalamaya ve vücudunuz tarafından alternatif bir enerji kaynağı olarak kullanılan ketonları üretmeye başladığı anlamına gelir. Diyet aslen epilepsili çocuklara yardım etmek için tasarlandı ve bazı doktorlar tarafından insülin seviyelerini düzenlemek için yardıma ihtiyacı olan kişiler için öneriliyor, ancak Keto diyeti çoğunlukla insanların hızlı bir şekilde kilo vermelerine yardımcı olması için popüler.
Atkins çılgınlığı için çok genç olmuş (ve, evet, bu Keto diyetinin ne olduğu kadar), bir hafta boyunca Keto diyetini benim için nasıl çalıştığını görmek için denemeye karar verdim.
Deney
Çevrimiçi bir Keto hesaplayıcısı kullanarak, şu anki kilomu temel alarak, Keto diyetindeki orta derecede kilo kaybının aşağıdaki perimetreleri gerektirdiğini ya da "makroları" çağırdıklarını belirledim: günde 1.314 kalori, aşağıdaki gibi ayrılır: 102 gram yağ, 75 gram protein ve 25 veya daha az gram net karbonhidrat. Hesap makinesine sahip olmak, tam olarak ne yemek yemem gerektiğini çözdü ve bundan sonra planı uygulamaya koymak bana kalmıştı.
İşte Keto diyetini denediğimde olan şey.
1. Gün: İyi Bir Başlangıç Yapmak
Kahvaltı: Salsa ve avokado ile beyaz yumurtalı omlet
Atıştırmalık: Peynirli çubuk
Öğle yemeği: Sebzeli ve peynirli ızgara tavuk salatası
Atıştırmalık: Antep Fıstığı
Akşam Yemeği: Izgara tavuk ve buğulanmış brokoli
Günün başlangıcı benim için oldukça kolaydı, çünkü bu kahvaltı her zaman sahip olduğum bir kahvaltı. Ancak tüm makrolarımı hesaplamak çok zaman aldı ve sebzelerdeki karbonhidratların ne kadar hızlı toplandığına şaşırdım. Normalde yediğim yiyeceklerin ne kadar hızlı toplandığını görmek çok zordu ve günün geri kalanında ne olacağı konusunda biraz endişelendim. Oğlum bana öğle yemeğinde muzunu bir ısırık sundu ve hayır demekten nefret ediyorum, sadece üzüldüğü için değil, muzları sevdiğim için de.
Akşam yemeğinde ailemin yediği tatlı patatesleri kıskanıyordum ve gerçekten iyi bir A vitamini kaynağı olduklarından ve ayrıca çok lezzetli olduklarından, kendimi aptal hissetmemek için kendime zorlamak zorunda kaldım. Beni sevdiğim yiyecekleri yemekten alıkoyan herhangi bir "diyet" ya da yaşam tarzına inanmıyorum ama Keto tamamen vücudunuza tam olarak ihtiyaç duyduğu şeyi sağladığından dolayı, denemek için oyun oynuyordum. Bir muz ve tatlı bir patatesin atlanmasındaki hüsrana rağmen, genel olarak, Keto diyeti o kadar zor görünmüyor.
2. Gün: Ugh
Kahvaltı: Çedar peynirli yumurta akı omleti
Atıştırmalık: 1/2 avokado
Öğle yemeği: Sebzeli ve peynirli ızgara tavuk salatası
Atıştırmalık: Bir kaşık dolusu fıstık ezmesi
Akşam Yemeği: Yeşiller ve ton balığı salatası
Bugün gerçekten huysuzdum ve son zamanlarda alıştığımdan çok daha az şeker tüketdiğim için büyük oranda eminim. Gün boyu kafein veya Tylenol'un bile tomurcuklanamayacağı bir baş ağrısına maruz kaldım ve kendimi daha da kötü hissettiren kendimi çocuklarla kısa süre öfkelenerek buldum. Ekmek veya tahılları gerçekten özlemedim, çünkü doğal olarak çoğunu yemekten hoşlanmıyorum, ancak meyve verememekle ciddi şekilde mücadele ediyordum. Meyve sizin için iyidir! Bu sağlıklı!
Deneydeki bu noktada (sadece iki gün olmasına rağmen), gerçekten sinirlenmeye başlamıştım. Birinci gün boyunca vuran hüsranlar alevlendi ve beni iyi hissettirmek yerine, beni mutsuz yapan bir diyet için kaydolduğum için sinirlenmiştim. Siz isminiz Snow White değilse, diyetiniz bir elma yemenizi yasaklarsa, bir şeyler doğru olmaz.
Çocuklarımın seçici yiyiciler olmalarını istemiyorum ve erken yaşta yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki kurmalarına yardımcı olmak için benim için çok önemli. Bu nedenle, temel olarak tüm yiyecek gruplarını yasaklayan herhangi bir diyet, onlar için koymak istediğim bir örnek değil - tam olarak yaptığım şey buydu.
3. Gün: Keto Grip
Kahvaltı: Çedar peynirli yumurta akı omleti
Atıştırmalık: Sığır Et suyu
Öğle Yemeği: Havuç, humus ve peynirli çubuk
Atıştırmalık: Umutsuzluk
Akşam Yemeği: Kendi kendine nefret eden bir tarafı olan tavuk suyu
Dün gece erken yattığım halde halsiz kalktım ve bir şeyle iniyormuş gibi hissediyorum. Keto ile uyumlu hiçbir şey iştah açıcı değildi, hatta heyecan vericiydi ve bunun üzerine kafam çarpıyordu. Antrenmanımın yarısından kurtulmam gerekti, çünkü kendimi çok kötü hissettim. Öğle yemeğinde makrolarımı ararken, hasta olmadığımı fark ettim: semptomlarım Keto gribi adı verilen bir şey için mükemmeldi, çünkü hastalandığınızda ortaya çıkan hastalıklar vücudunuzun karbonhidrat eksikliğinden çekilmesinden dolayı.
Her ne kadar nesnel olarak şunu anlamış olsam da, bunun Keto diyetinin “işe yaradığı” anlamına geldiğini anladım. Benim için hasta hissetmek vücudumun bana bir şeylerin yanlış olduğunu söyleme şekli ve bana söylediği şey lanet bir muz yemekti çünkü düzgün çalışması için karbonhidrat kullanması gerekiyordu. Gerçekten, gerçekten bu noktada istifa etmek istedim, çünkü kilo vermek asla kendimi hasta etmeye değer bir hedef değildir. Ancak deney uğruna, haftanın geri kalanında denemeye ve çıkarmaya karar verdim. Okuduğum çevrimiçi makale, bazı Keto gribi semptomlarının giderilmesine yardımcı olabileceğini söyledi, bu yüzden biraz tavuk suyu içtim ve taze pişmiş ekmek hakkında rüya görerek uykuya daldım.
4. Gün: Bu Hiç Daha İyi Olacak mı?
Kahvaltı: Çedar peynirli yumurta akı omleti
Atıştırmalık: 1/2 avokado
Öğle Yemeği: Peynirli ızgara tavuk, brokoli ve humus
Atıştırmalık: Bir kaşık dolusu fıstık ezmesi
Akşam yemeği: Bunless çift çizburger ve patates kızartması burnunu çekmek
Hala kendimi daha iyi hissetmiyordum, ama eşim ve çocuklarımla en sevdiğim burger mekanına çıkacak kadar yürüdüm. Bir burger topuzuna geçmek benim için önemli değildi, çünkü işlenmiş hamburger ekmeği zaten benim için çok fazla bir şey yapmıyordu, ama ailemin tek bir tane olmadan taze patates kızartması yemesini izlemek çok zordu.
Keto diyeti ılımlılığa izin vermiyor. Hatalara bile izin vermiyor.
Yeme-içme kurallarına uygun bir şeyler bulmak için mönüden dökülmek zorunda kalmadan, kısıtlayıcı bir diyette yemek yiyebilmenin güzel olduğunu itiraf edeceğim. Bununla birlikte, beni çifte çizburger yemenin sağlığım için iyi olduğuna ve amacım sağlıklı olmak için düzenli olarak yapmam gereken bir şey olduğuna ve büyük miktarlarda Keto diyetini takip eden birçok insanın beni beslemesine ikna etmenin bir yolu yok. pastırma ve kırmızı et tüketirler.
Ben bir beslenme uzmanı değilim, ama "çizburger iyi, yaban mersini kötü", vücudunuzu beslemek için yemek yediğimi bildiğim herşeye meydan okuyor. Kilo vermenin etkili bir yolu olsa bile, burger ne kadar lezzetli olursa olsun, çocuklarım için istediğim bir örnek değil.
5. Gün: Neden?
Kahvaltı: Peynirli iki yumurta
Atıştırmalık: Fıstık ezmesi ve havuç
Öğle yemeği: Peynir ve domatesli ızgara tavuk salatası
Atıştırmalık: Antep Fıstığı
Akşam Yemeği: Taco eti, peynir, avokado ve marul yatağında ekşi krema
Her zaman istediğim kadar şişman olmadığımı fark ettim, bu yüzden bugün bu Keto gribinin sonunu sallama umuduyla yağ alımımı artırmaya çalıştım. Pantolonum biraz gevşemiş olsa da, bu diyet bana neşe vermiyor. Bu sabah koşuya çıktığımda, baştan beri zayıf hissetmiştim ve dayanıklılığım tipik olanın yakınında değildi. Beş mil koşmayı planlamıştım, ancak birkaç yürüyüş molası verdikten ve koşu bandına çökecekmişim gibi hissettiğimde, kendimi sadece dördü tamamladıktan sonra kestim. Kötü form nedeniyle bir yaralanma riskini almak istemedim.
Keto diyetinde ne kadar uzun süre kalsa, onunla o kadar fazla sorun yaşadım.
Genelde çocuklarımla yemek yemekten zevk alırım ve onlarla yemek paylaşmaktan hoşlanırım, ama karbonhidrat alımımı hesaplamak çok zaman alıyordu ve ailemi yiyeceklerin tadını çıkarırken, çoğu zaman gobbling yaptığım için çok acı çekiyordum. yemeklerim mutfakta yalnız. Sanırım yalnız zaman güzel, ama gerçekten bunun bitmesi için sabırsızlanıyorum.
6. Gün: Bütün Dolu Tereyağı
Kahvaltı: Avokado ile yumurta akı omleti
Atıştırmalık: 1/2 avokado
Öğle yemeği: brokoli ve peynirli tavuk
Atıştırmalık: Kaju fıstığı
Akşam yemeği: Brokoli ve peynirli orkinos salatası
Günlük makrolarımı ararken günlük 102 gram yağ alımı hedefiyle ve 96 gram yağ içeren bütün bir yağ tereyağı ile benden daha fazla yağ tüketmemi isteyen bir diyet yaptım. Her gün tereyağı sürün. Sağlıklı yağların sizin için iyi olduğunu biliyorum, ancak ne kadar uzun süre Keto diyetindeyseniz, onunla o kadar fazla konuştum.
Başım altı gün sonunda nihayet kesildi, bu yüzden (bu noktada ketoza ulaştığımdan eminim), yani kesinlikle bitiş çizgisine çok yakın olduğum için kesinlikle aldatmaya istekli değildim. Tereyağı ifşaları bir yana, Keto diyetinin ya hep ya hiç ya da hiçbir yönü, muhtemelen en sinir bozucu bulduğum şeydi.
Moderasyonun yol gösterici ilke olduğu tipik bir sağlıklı beslenmede, bir dilim pasta gibi bir şeyin tadını çıkarabilirsiniz ve şeker seviyeleriniz yükselse bile, vücudunuz bununla yuvarlanacak ve geri döndüğünüz yiyecekleri yediğiniz sürece ilerleyecektir. senin için iyi Ancak Keto diyeti ılımlılığa izin vermiyor. Hatalara bile izin vermiyor.
Yani iyilik ve kötülük bahçesindeki Havva gibi, meyveyi yedim.
Tüm diyet, vücudunuzu bu doğal olmayan ketoz durumuna zorlama fikri üzerine kuruludur ve plan dışı bir şey yerseniz, ekmek üzerinde hindili bir sandviç veya büyük bir muz varsa, kendinizi ketozdan çıkarabilirsiniz. Ketoza geri dönmek neredeyse bir hafta kadar sürebildiği için, diyette “hile yapmak” için riskler çok yüksektir. Şahsen, kendime bu tür bir baskı yapmak istemiyorum; zihinsel refahımın, herhangi bir yiyeceği "kötü" olarak nitelendirmesi sağlıksız görünüyor.
7. Gün: Hata!
Kahvaltı: Avokado ile yumurta akı omleti
Atıştırmalık: Fıstık ezmesi
Öğle yemeği: Marulda tavuk salatası
Atıştırmalık: Çilek
Akşam Yemeği: Kabak "erişte" öğütülmüş hindi ve makarna sosu
İtiraf zamanı: Keto diyetinin 7. gününde aldattım. Çerezler veya cipsler veya yiyeceklerden herhangi biri ile değil, genellikle diyeti kesmekle, makarna sosu ile ilişkilendirirsiniz. Bir atıştırmalık için aldığım çilekler ile akşam yemeğinde yiyeceğim makarna sosu arasında olması gerekenden daha fazla karbonhidrat yiyeceğimi biliyordum, ama bu noktada umursamadım.
Çocuklarım beni neden beslenemediğimi anlamadan tüm hafta boyunca onlardan farklı yiyecekler yediğimi izliyorlar, genellikle onları yemelerini teşvik ediyorum ve bugün onları üzüyorlar. Çilek tekliflerini reddettiğimde, Remy de onları yemeyeceğine karar verdi ve Keto diyetimin onları hiçbir şekilde olumsuz yönde etkilemesini istemedim. Yani iyilik ve kötülük bahçesindeki Havva gibi, meyveyi yedim. Akşam yemeğinde makarna sosu atlayarak hala ketoz durumumu kurtarmış olabilirdim, ancak neredeyse bir hafta sonra kendimi sevdiğim yiyeceklerden mahrum bıraktıktan sonra, bitirdim. (Ayrıca: Makarnayı kim tüketir - sahtekar makarna bile olsa - sossuz ?!)
Her ne kadar teknik olarak "hile yaptım", yemek tercihlerim konusunda iyi hissettiğim anlamına gelmiyordu. Bir zamanlar domates ve baharatları sadece ılımlı olarak tüketilmesi gereken bir yiyecek olarak görmedim. Oysa ben kabak eriştesi, öğütülmüş hindi, marina sosu yiyor ve kötü hissediyordum. Bu diyetten çok nefret ediyorum.
Keto Diyetini Tavsiye Eder Miyim?
Keto diyetinin benim için olmadığını söylemek brüt bir şey ifade ediyor. Evet, ölçekte bir değişiklik gördüm (kesin olarak 4, 6 pound), ancak normal diyetime devam ettiğim günlerde, bu kilonun neredeyse tamamı geri döndü, bu da gerçek yağ kaybı yerine su kaybı olup olmadığını merak etmemi sağladı. Keto diyetinin beni nasıl gösterdiğine bakılmaksızın, hislerimi geliştirmek için hiçbir şey yapmadı. Keto diyeti beni günlerce hasta hissetmeme neden oldu ve genel olarak, bu sırada kendimi daha zayıf hissettim.
Yulaf ezmesi ve taze ekmeği seviyorum ve onları Keto diyetinde bırakmak zordu, ama diyet konusunda benim için özellikle zor olan meyvelerin eksikliği vardı. Çocuklarımın seçici yiyiciler olmalarını istemiyorum ve erken yaşta yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki kurmalarına yardımcı olmak için benim için çok önemli. Bu nedenle, temel olarak tüm yiyecek gruplarını yasaklayan herhangi bir diyet, onlar için koymak istediğim bir örnek değil - tam olarak yaptığım şey buydu.
Bir doktor bana belirli bir sağlık nedeni ile önermediği sürece, bir daha Keto'yu bir daha denemeyeceğim. Şimdi izin verirseniz, yakalamak için bir haftalık meyve yemeye sahip olduğum için kapanmadan önce Yenilebilir Düzenlemeleri denemek ve denemek istiyorum.
